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高考将至 家长“后勤保障”如何做? 环球新动态

时间:2023-06-04 06:44:25    来源:新京报    

高考即将来临,考生们紧张备考的同时,不少家长更是铆足了劲儿给孩子补充营养,做好“后勤保障”。其实,“逢考必补”并不是科学的饮食理念。考前如何健康饮食?北京大学人民医院主管营养师蔡晶晶进行了解答。

孩子食欲下降怎么办?


【资料图】

调节居室环境,避免暑热导致的食欲差,引导孩子放松心情,早睡早起,平时少吃零食和重口味食物,减轻消化道压力。

考前一日三餐应注意什么?

三餐遵循“早上要吃好,中午要丰富,晚上要节制”原则,饮食注意营养均衡,选择清淡易消化的食物,保证蛋白质摄入,忌大补,避免油炸、烧烤、油腻的食物,多喝水,吃新鲜蔬果补充维生素膳食纤维。此外,应保证主食的摄入,建议全天摄入总量250克至300克。

早餐怎么搭配更健康美味?

碳水、蛋白质、脂肪是构成一顿健康早餐的三大要素。“有条件的可以在早餐中增加蔬菜和水果,种类越丰富越好,但也要注意摄入量不宜过多,早餐摄入热量约占一天人体摄入总热量的30%为宜”。

需要吃些“益脑”保健品吗?

保健品可以吃,但不要吃得太多太杂,其实大多数保健品仅能起到心理安慰作用,家长不要寄希望于靠保健品取得好成绩。

能喝咖啡提神吗?

平时有喝咖啡习惯的孩子可以适量饮用咖啡,没有此习惯的孩子不建议通过咖啡提神,可能会影响睡眠。

晚上加餐推荐哪些食物?

夜晚感到饥饿可以适当食用黄瓜、西红柿、脱脂牛奶、无糖酸奶以及少量水果等食物加餐。乳糖不耐受人群可将普通牛奶替换成舒化奶或酸奶,舒化奶是指脱乳糖牛奶,而酸奶在发酵的过程中会将乳糖发酵掉。牛奶有一定助眠效果,而蔬菜及少量水果摄入不会增加肠道负担。

如何注意饮食卫生?

保持炊具洁净干燥,做饭时生熟食品分开存放;不随意改变饮食习惯,不吃喝之前未接触过的食物;夏季食物容易被微生物污染发生变质,不食用并及时清理剩饭剩菜。

(文章来源:新京报)

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